DragoRiseТекст на испанском: «La tortilla de mi abuela»
La tortilla de mi abuela
Mi abuela hace la mejor tortilla del mundo y hoy me explica su receta. Los ingredientes son sencillos: patatas, huevos, una cebolla, aceite y sal. Primero pelo las patatas y las corto en trozos finos. La cebolla también la corto muy pequeña. Después pongo mucho aceite en la sartén y frío las patatas y la cebolla a fuego lento durante veinte minutos. Mi abuela nunca añade ajo: dice que la tortilla no lo necesita. Mientras tanto, bato los huevos en un bol y añado sal. Luego mezclo las patatas con los huevos. Por último, lo pongo todo otra vez en la sartén y le doy la vuelta con un plato. Mi abuela no usa el horno ni la olla para la tortilla: solo necesita una buena sartén. Ella la sirve templada, nunca muy caliente. Yo la prefiero con un poco de pan y una ensalada. Mi hermano, en cambio, la prefiere fría, directamente de la nevera.
Перевод на русский
Моя бабушка делает лучшую тортилью в мире, и сегодня она объясняет мне свой рецепт. Ингредиенты простые: картофель, яйца, луковица, масло и соль. Сначала я чищу картофель и режу его тонкими кусочками. Лук я тоже режу очень мелко. Потом наливаю на сковороду много масла и жарю картошку с луком на медленном огне двадцать минут. Бабушка никогда не добавляет чеснок: она говорит, что тортилье он не нужен. Тем временем я взбиваю яйца в миске и добавляю соль. Затем смешиваю картошку с яйцами. Наконец, снова выкладываю всё на сковороду и переворачиваю тортилью с помощью тарелки. Бабушка не пользуется ни духовкой, ни кастрюлей: ей нужна только хорошая сковорода. Она подаёт тортилью чуть тёплой, никогда не очень горячей. Я больше люблю её с кусочком хлеба и салатом. А мой брат, наоборот, любит её холодной, прямо из холодильника.
Вопросы к тексту
Ответы
- ¿Qué ingrediente no pone nunca la abuela? — Ajo
- ¿Cómo corta las patatas? — En trozos finos
- ¿Con qué mezcla las patatas? — Con los huevos
- ¿Cómo sirve la abuela la tortilla? — Templada
Слова из текста
el ingrediente — ингредиент; la cebolla — лук (репчатый); el ajo — чеснок; el aceite — растительное масло; la sartén — сковорода; la olla — кастрюля; cortar — резать; freír — жарить; hervir — кипеть, варить; mezclar — смешивать; añadir — добавлять; el horno — духовка.